トレジョのココナッツミルク缶
オーガニックのココナッツミルク缶は$1.69。
こちらを使ってココナッツミルクゼリーを作ってみます。
材料
・ココナッツミルク 400ml（1缶）
・牛乳 150ml （またはアーモンドミルクなどお好きなミルクで）
・グラニュー糖 大さじ3
・ゼラチン 6ｇ
・お好きなフルーツなんでも（今回はキウイにしました）
作り方
1、大さじ3のお湯にゼラチンを入れてふやかします
2、ココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて温めます。
4、グラニュー糖とゼラチンが溶けたら鍋から外して1回こします。
5、人肌程度になるまで冷まします。
5、小さい器に入れ替えたら、冷蔵庫で3時間くらい冷やします。
6、冷蔵庫に入れている間に、お好きなフルーツを細かく切って食べやすくしておきます。
7、ゼリーが固まったらフルーツを上にのせて完成♪
できあがり♪
ふるふる食感で激うまっ！
Kaena
かなりゆる～い仕上がりなのでお好みでゼラチン量を調整するといいと思います。
上にのせるフルーツはブルーベリーや冷凍マンゴー、缶詰ピーチなどを使っても美味しいですよ。
ぜひお試しください！
